結合在高星級飯店的管理經驗,筆者認為,具有競爭力的客房要在安全、衛生、舒適基礎上做好五個體現,具體內容如下:
體現客房主題
客房要通過空間布局、光線、色彩、陳設、裝飾等要素,運用多種藝術手法設計烘托文化氛圍,突出某一中心思想,即體現客房主題。
kefangzhutiyaoqiuzhengtihuatixian,ruanyingjianshejihezuheweiraotongyizhutizhankai,gegongnengquyuhefuwuxijiejiqiyewenhuaweitongyizhutifuwu。kefangzhutileixinghuoyinianling、性別、職業為主題,或以時尚焦點和興趣愛好為主題,或以植物或動物為主題,或以某種特定環境為主題。一些飯店推出的蜜月客房、女性客房、兒童客房、無障礙客房、足球客房,就是以這種主題立足市場的。
法國戛納電影節聞名世界,位於該市的五星級卡爾頓洲際酒店以電影節文化為切入點,獨辟蹊徑地推出如格蕾絲·凱利套房、肖恩·潘套房和範冰冰套房等,套房內裝飾多幅明星照片,整個房間藝術氣息濃厚。此外,網絡上也多見一些主題客房,如海底客房、冰雪客房、樹屋客房、監獄客房、氣泡客房、膠囊客房、汽車客房,其主題創意值得我們學習。
體現客房特色
kefangzaimouyijubuhuomouyihuanjiefenggetuchu,jikefangtese。tixiankefangzhutiyouzhengtixingyaoqiu,tixiankefangtesezeshijubuxingyaoqiu,kefangtesequcaiguangfan。faguobaliyadianguangchangjiudianjinlinaifeiertieta,zaikefangneijikexinshangaifeiertieta,gujiudianyiaifeiertietaweimaidiantuichuaifeiertaofang。nanfeijushijiudianjituanzaitansangniyayishouliechangneihaijiaoshangjianzaojushijiudianqijiandian,congkefangxiangwaitiaowang,sailungaidipingyuanwoyeqianli,yeshengdongwuziyouxixi,haobuqieyi。zhexiedoushituchukefangtesededianxingyingxiaoanli。
一些臨海或臨江酒店推出的高價海景房、江景房、湖景房,體現的也是客房特色。其實,高星級飯店設立無煙樓層,處理房間內的煙缸、火柴,洗滌枕芯被芯,增加綠色植物淨化房間空氣,以無煙為特點推出無煙客房;增加高樓層背街或樓層盡頭、遠(yuan)離(li)電(dian)梯(ti)房(fang)間(jian)的(de)隔(ge)音(yin)設(she)備(bei),降(jiang)低(di)房(fang)間(jian)噪(zao)音(yin),以(yi)無(wu)噪(zao)音(yin)為(wei)特(te)點(dian)推(tui)出(chu)無(wu)聲(sheng)客(ke)房(fang)以(yi)及(ji)針(zhen)對(dui)臨(lin)街(jie)客(ke)房(fang),以(yi)窗(chuang)外(wai)美(mei)景(jing)為(wei)特(te)點(dian)推(tui)出(chu)的(de)美(mei)景(jing)客(ke)房(fang),體(ti)現(xian)的(de)都(dou)是(shi)客(ke)房(fang)特(te)色(se)。
酒店裝修精致,客房布草質量好、支紗高,在某個區域內首屈一指,也可以優質布草為賣點順勢推出“優質布草房”;再如,酒店位於城市中心,地理位置優越,也可以優越位置為賣點推出“城市中心房”;酒店總統套房裝修豪華,設施高檔齊全,可以設施設備高檔完善為賣點推出“精致總統房”。總之,酒店要“創造”客房特色造勢銷售。
體現客房文化
客房要與國內外地域文化、宗教文化、曆史文化等有機融合體現文化性,讓客人不僅僅是居住客房,更多的是體驗文化。
一些飯店將客房裝修裝飾與民族文化融合推出具有少數民族特色客房,如維吾爾族、蒙古族、回族、傣族、白族客房;也有些飯店融入異域文化,推出具有異域風情的外國客房,如建造於20世紀20年代的上海和平飯店就有中國、英國、美國、日本、法國、意大利、德國、印度、西班牙等九國特色套房;著名的東京帝國飯店既有豪華西式套房,又有鄉土情調和式套房。我國佛教聖地普陀山腳下某高星級飯店,融入佛教文化推出“禪意房”,房fang間jian內nei佛fo教jiao氣qi息xi濃nong厚hou,中zhong式shi風feng格ge突tu出chu,環huan境jing靜jing心xin,眾zhong多duo潛qian心xin修xiu養yang者zhe慕mu名ming而er至zhi。五wu嶽yue之zhi一yi衡heng山shan腳jiao下xia一yi高gao星xing級ji飯fan店dian以yi送song子zi觀guan音yin為wei主zhu題ti,組zu合he養yang生sheng食shi療liao和he朝chao拜bai祈qi福fu等deng服fu務wu推tui出chu送song子zi房fang,頗po受shou青qing年nian夫fu婦fu青qing睞lai。送song子zi房fang清qing新xin雅ya致zhi,融rong合he宗zong教jiao文wen化hua,客ke人ren可ke香xiang湯tang沐mu浴yu、抄經、品茶、禮佛,還可前往送子殿祈福、求神。筆者以為,與其說送子房本身吸引人、誘惑人,不如講送子房體現的祈福文化激勵人,給人以慰藉。
體現客房服務
客(ke)房(fang)服(fu)務(wu)包(bao)括(kuo)常(chang)規(gui)服(fu)務(wu)和(he)個(ge)性(xing)服(fu)務(wu)。常(chang)規(gui)服(fu)務(wu)是(shi)前(qian)提(ti),個(ge)性(xing)服(fu)務(wu)是(shi)升(sheng)華(hua)。客(ke)房(fang)服(fu)務(wu)的(de)亮(liang)點(dian)是(shi)在(zai)常(chang)規(gui)服(fu)務(wu)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)突(tu)出(chu)個(ge)性(xing)服(fu)務(wu)。要(yao)想(xiang)做(zuo)好(hao)客(ke)房(fang)個(ge)性(xing)服(fu)務(wu),要(yao)查(zha)看(kan)客(ke)史(shi)檔(dang)案(an)、詢問客人要求、傾聽客人談話、觀察客人形色。就客房特點而言,可提供擦鞋、縫補衣服服務,提供不同類型的枕頭、嬰兒椅、嬰兒床、嬰兒盆服務,提供解酒茶水、洗切水果等服務,也可根據酒店實際提供寵物照看服務。
客房提供個性服務要尊重道德、符合實際、可行實施、投其所好。
體現體驗價值
體驗價值是指客人從酒店提供產品和服務中體會到的發自內心的滿足。酒店客人體驗價值從低到高分為生理體驗層次、安全體驗層次、社交體驗層次、尊重體驗層次、自我實現體驗層次五個等級。就客房本身和服務而言,關鍵要實現客人的體驗價值,重點體現和創造客人的社交體驗價值、尊重體驗價值、自我實現體驗價值。
bizhefaxian,youyixietejiafangzaigaoduanshangwujiudianbutaichangxiao,qiyuanyinshiwufamanzugaoduanshangwukerenbeizunzhongdetiyanxuqiu。jiatingtaofangzaidujiajiudianchuzulvgao,yinweijiatingchengyuanyoucihuodejiaoqiangguishugan。zairu,xidawujituantuichudeSPG俱樂部計劃,即客人注冊成為SPG俱樂部會員,消費積分達到相應級別即可免費獲得住房、客房升級、高規格禮賓服務、入住迎賓禮品、延遲退房、兌換合作航空公司機票等獎勵。還有一些高星級酒店為貴賓提供快速入住、免mian查zha退tui房fang等deng服fu務wu,實shi現xian的de都dou是shi尊zun重zhong體ti驗yan價jia值zhi,滿man足zu了le客ke人ren被bei尊zun重zhong等deng心xin理li需xu求qiu。總zong之zhi,客ke房fang服fu務wu隻zhi有you實shi現xian客ke人ren的de體ti驗yan價jia值zhi,才cai能neng創chuang造zao較jiao好hao的de社she會hui效xiao益yi和he經jing濟ji效xiao益yi。(摘自中國旅遊報)





