近日,“2014年度酒店業最具影響力品牌頒獎盛典”在北京召開,60家酒店品牌高管共聚一團探討酒店行業未來的發展方向以及品牌影響力的打造。華僑城股份公司總裁助理、酒店物業事業部總經理金陽表示現在很多酒店正在被“綁架”。
好麵子 酒店被地產“綁架”
在金陽看來,目前酒店業最大的困境就是酒店業在一定程度上受到了房地產業的“劫持”。眾(zhong)多(duo)開(kai)發(fa)商(shang)通(tong)過(guo)酒(jiu)店(dian)取(qu)得(de)房(fang)地(di)產(chan)溢(yi)價(jia),卻(que)忽(hu)視(shi)了(le)酒(jiu)店(dian)自(zi)身(shen)的(de)發(fa)展(zhan),包(bao)括(kuo)盲(mang)目(mu)引(yin)進(jin)外(wai)來(lai)品(pin)牌(pai),而(er)不(bu)肯(ken)下(xia)功(gong)夫(fu)打(da)造(zao)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai),造(zao)成(cheng)了(le)資(zi)源(yuan)的(de)浪(lang)費(fei),丟(diu)失(shi)了(le)在(zai)酒(jiu)店(dian)行(xing)業(ye)的(de)話(hua)語(yu)權(quan)。
muqian,zhongguobushaodichanshangrengyituoxingjijiudiandexiyinli,kunbangkaifamoshi,dazaopeitaodedichanxiangmu。zhegexianxiangdechuxianzhuyaoshiyinweizhongguoguoqingsuoxian。wanhaoguojijituanzhongguoqujiudianyewufazhangaojifuzongcailincongzengbiaoshi,xianzaihenduochengshiguanzhudebushishichangdexuqiudian,ergengduodeshizhuzhong“麵子”工程。
其實正確的酒店開發模式和建造程序應該是這樣的:通過全方位且最為嚴密的市場調研,針對目標客戶群體做出準確的定位;然ran後hou依yi據ju這zhe個ge定ding位wei確que定ding好hao最zui適shi合he市shi場chang的de酒jiu店dian設she計ji方fang向xiang。因yin為wei方fang案an和he規gui劃hua對dui於yu酒jiu店dian未wei來lai的de經jing營ying和he創chuang收shou,將jiang起qi著zhe決jue定ding性xing的de作zuo用yong,而er同tong時shi設she計ji出chu完wan美mei的de酒jiu店dian也ye能neng相xiang對dui使shi營ying運yun成cheng本ben減jian少shao最zui終zhong實shi現xian利li潤run的de最zui大da化hua。但dan是shi現xian在zai很hen多duo酒jiu店dian已yi經jing“淪為”城市綜合體的附屬品。那我們酒店業如何才能從這個桎梏中解脫出來?
創建自營品牌 掙脫枷鎖
金(jin)陽(yang)在(zai)提(ti)出(chu)問(wen)題(ti)的(de)同(tong)時(shi)也(ye)提(ti)出(chu)了(le)解(jie)決(jue)方(fang)案(an),那(na)就(jiu)是(shi)真(zhen)正(zheng)的(de)發(fa)展(zhan)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)。目(mu)前(qian),依(yi)托(tuo)母(mu)公(gong)司(si)華(hua)僑(qiao)城(cheng)集(ji)團(tuan)的(de)強(qiang)大(da)實(shi)力(li),華(hua)僑(qiao)城(cheng)酒(jiu)店(dian)已(yi)經(jing)開(kai)發(fa)和(he)管(guan)理(li)近(jin)30家個性鮮明的主題酒店。 與此同時,華僑城酒店正在與華僑城旗下主題公園、生態旅遊、都市娛樂、主題社區等關聯產品共同構成完整的旅遊度假區;尋求在中心城市的中心地段建設酒店綜合體,以“酒店+可售物業”的模式進行拓展。可見,“酒店+地產”這個模式對於酒店行業發展而言仍具有非凡的意義。
目前,放眼中國酒店業,“酒店+地產”模式做的比較好的主要是萬達、綠地、碧bi桂gui園yuan以yi及ji世shi茂mao等deng地di產chan大da佬lao。以yi萬wan達da為wei例li,作zuo為wei萬wan達da發fa展zhan的de第di三san階jie段duan,城cheng市shi綜zong合he體ti將jiang酒jiu店dian作zuo為wei其qi必bi備bei的de組zu成cheng部bu分fen納na入ru其qi中zhong。據ju數shu據ju統tong計ji,截jie至zhi2014年底,萬達在53個城市擁有62家已開業豪華酒店,總客房數量19165間,其中35家為自營酒店,27家由全球知名的第三方酒店管理人經營。2014年,萬達新開業酒店18家,全年經營收入達到了40.08億元。作為集團的一把手,王健林更是對萬達酒店版塊寄予厚望,他曾公開表示,希望萬達酒店能走向世界。據了解,到2015年,萬達開業的五星級自有品牌酒店將超過60家,在世界8-10gezhuyaochengshijianshewandajiudian。erzhedoulizuyuwandaduijiudianzheyibankuaideyongxinjingying。zhebu,wangjianlinqinzidianjiang,jiangyuanxidawudazhonghuaquzongcaiqianjinshouruhuixia。
以消費者為中心 提高品牌忠誠度
羅馬並非一日建成,酒店品牌更是如此。在自營品牌的建立過程中,我們往往會麵臨一些問題,比如說品牌忠誠度低、品牌價值影響力小、品牌管理標準弱、品(pin)牌(pai)建(jian)設(she)慢(man)等(deng)。現(xian)在(zai)酒(jiu)店(dian)市(shi)場(chang)不(bu)斷(duan)被(bei)細(xi)分(fen)或(huo)重(zhong)組(zu),消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)習(xi)慣(guan)更(geng)是(shi)不(bu)斷(duan)轉(zhuan)變(bian),那(na)我(wo)們(men)自(zi)營(ying)品(pin)牌(pai)該(gai)如(ru)何(he)發(fa)展(zhan)呢(ne)?首(shou)先(xian)需(xu)要(yao)解(jie)決(jue)的(de)就(jiu)是(shi)品(pin)牌(pai)忠(zhong)誠(cheng)度(du)問(wen)題(ti)。
金陽表示:“品牌發展的唯一方向就是不斷研究滿足消費者需求的變化。“正所謂英雄所見略同,綠地國際酒店管理集團常務副總經理李瑞忠也對此深有體會,他表示:“酒店運營必須從‘以品牌為中心’轉變為‘以消費者為中心’。”隻有讓消費者在不同區域、不(bu)同(tong)時(shi)間(jian)加(jia)強(qiang)與(yu)品(pin)牌(pai)的(de)交(jiao)流(liu)和(he)溝(gou)通(tong),經(jing)曆(li)品(pin)牌(pai)所(suo)帶(dai)來(lai)的(de)獨(du)特(te)體(ti)驗(yan),才(cai)有(you)可(ke)能(neng)不(bu)斷(duan)加(jia)強(qiang)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)於(yu)品(pin)牌(pai)的(de)認(ren)知(zhi)和(he)忠(zhong)誠(cheng)度(du),將(jiang)他(ta)們(men)化(hua)身(shen)為(wei)品(pin)牌(pai)的(de)傳(chuan)播(bo)者(zhe)。
雖然現在很多國際酒店集團正在變賣資產,走“輕資產”運營路線,但是“酒店+地產”的模式仍會是中國酒店業發展的強勁動力,但是兩者能否結成穩固的關係,通過規模效應建立企業自身的“酒店”產業,仍需雙方持續的努力。(摘自邁點網)





