zimeiguojinrongweijibaofahou,quanqiujingjizengchangmingxianfanghuan,huifufali,shijiejingjijinruchixutiaozhengqi,shouciyingxiang,guoneijingjiyizhibaochizhediweiyunxingtaishi。erzuoweizuinengfanyingguominjingjixingshiqingyubiaodezhongguojiudianyeyebiaoxiandimi,gedajiudianxingyejutoufenfenfanghuanshenzhizantingkuozhangjiaobu,biaozhizhezigaigekaifangyilaiyizhibaochixunmengfazhandezhongguojiudianyezhengshiburu“新常態”。
而(er)伴(ban)隨(sui)著(zhe)金(jin)融(rong)危(wei)機(ji)及(ji)其(qi)次(ci)生(sheng)影(ying)響(xiang)的(de)不(bu)斷(duan)消(xiao)逝(shi),國(guo)際(ji)國(guo)內(nei)經(jing)濟(ji)氣(qi)候(hou)已(yi)漸(jian)漸(jian)複(fu)蘇(su)回(hui)暖(nuan),中(zhong)國(guo)酒(jiu)店(dian)業(ye)賴(lai)以(yi)生(sheng)存(cun)發(fa)展(zhan)的(de)良(liang)好(hao)生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)又(you)重(zhong)新(xin)得(de)以(yi)恢(hui)複(fu)。但(dan)在(zai)我(wo)國(guo)國(guo)情(qing)下(xia),特(te)別(bie)是(shi)近(jin)幾(ji)年(nian)國(guo)家(jia)針(zhen)對(dui)旅(lv)遊(you)產(chan)業(ye)經(jing)濟(ji)發(fa)展(zhan)出(chu)台(tai)的(de)“十二五”規劃,以及為控製三公支出所頒布的“國八條”、“六項禁令”和2014年在全黨全國範圍內廣泛開展的“照鏡子”、“正衣冠”、“洗洗澡”、“治治病”的堅持群眾路線實踐教育的整風運動,卻導致中國酒店市場出現中檔酒店業和此前一直高位運行、利li潤run豐feng厚hou的de高gao端duan酒jiu店dian業ye冰bing火huo兩liang重zhong天tian的de局ju麵mian。針zhen對dui目mu前qian中zhong國guo酒jiu店dian行xing業ye出chu現xian的de新xin變bian化hua,各ge大da酒jiu店dian業ye經jing營ying者zhe和he投tou資zi者zhe紛fen紛fen作zuo出chu調tiao整zheng,順shun應ying市shi場chang定ding位wei自zi身shen發fa展zhan方fang向xiang。可ke以yi說shuo,未wei來lai幾ji年nian中zhong國guo酒jiu店dian行xing業ye爭zheng奪duo的de重zhong點dian將jiang會hui聚ju焦jiao在zai中zhong檔dang酒jiu店dian市shi場chang,而er這zhe一yi場chang由you中zhong檔dang酒jiu店dian業ye競jing爭zheng引yin發fa的de中zhong國guo酒jiu店dian業ye的de新xin革ge命ming,誰shui將jiang成cheng為wei最zui大da的de贏ying家jia,已yi成cheng為wei業ye內nei外wai備bei受shou關guan注zhu的de課ke題ti。
未來五年將成為中國中檔酒店業發展的黃金時期
1.國民旅遊熱持續升級,為中端酒店業發展提供強力支撐
受國家產業宏觀調控影響,特別是隨著旅遊業“十二五”計劃的出台,旅遊業投資規模不斷提升,旅遊產業鏈不斷完善,國內旅遊業迅猛發展,一片利好。據相關機構統計,2014年中國旅遊業實現了平穩增長,預計國內旅遊36億人次,增長10%;入境旅遊1.28億人次,下降1%;出境旅遊首次突破1億人次大關,達到1.09億人次。全年旅遊總收入約3.25萬億元人民幣,增長11%。從(cong)數(shu)據(ju)證(zheng)明(ming),國(guo)內(nei)旅(lv)遊(you)業(ye)增(zeng)長(chang)點(dian)仍(reng)然(ran)由(you)國(guo)民(min)旅(lv)遊(you)群(qun)體(ti)的(de)增(zeng)長(chang)部(bu)分(fen)占(zhan)絕(jue)對(dui)比(bi)例(li),而(er)對(dui)高(gao)端(duan)酒(jiu)店(dian)業(ye)轉(zhuan)化(hua)率(lv)相(xiang)對(dui)較(jiao)高(gao)的(de)入(ru)境(jing)旅(lv)遊(you)甚(shen)至(zhi)略(lve)有(you)下(xia)降(jiang),這(zhe)些(xie)都(dou)預(yu)示(shi)著(zhe)針(zhen)對(dui)消(xiao)費(fei)觀(guan)念(nian)一(yi)貫(guan)相(xiang)對(dui)保(bao)守(shou)的(de)國(guo)民(min)群(qun)體(ti),在(zai)相(xiang)當(dang)長(chang)的(de)時(shi)間(jian)裏(li)仍(reng)將(jiang)為(wei)中(zhong)國(guo)中(zhong)端(duan)酒(jiu)店(dian)業(ye)的(de)蓬(peng)勃(bo)發(fa)展(zhan)提(ti)供(gong)穩(wen)定(ding)可(ke)靠(kao)的(de)巨(ju)大(da)市(shi)場(chang)。中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)旅(lv)遊(you)局(ju)副(fu)局(ju)長(chang)祝(zhu)善(shan)忠(zhong)也(ye)曾(zeng)公(gong)開(kai)表(biao)示(shi),到(dao)2020年,中國旅遊業不僅在總量規模上,在質量、效益等方麵都將基本達到世界一流水平,中國13億多人口將跨入國民休閑時代。所以有理由相信,在經過連續幾年酒店業低迷之後,未來五年將是中國酒店業涅槃重生、飛速發展得黃金時期。
2.高端酒店業發展飽和且疲態初顯,低端酒店業更早已麵臨淘汰
有業內人士指出,其實近兩年國內高端酒店行業已供大於求,經營困難,甚至出現虧損局麵。“八項規定”zhishidaohuosuo,yejixiajiangdegenbenyuanyinshigonggeiguosheng。daduoshugaoduanjiudiandanshengyufangdichanhualidepaomoxia,bingfeikeyuanshichangqudong。kaifashangzhiwanggongkuanxiaofeigeigaoduanjiudiandailaibaoli,gaoduanjiudianyuejianyueduo。
有數據顯示,在中央“八項規定”出台前,國內五星級酒店數量保持了10年的增長曲線。而近幾年隨著國家控製三公支出,公費開支的高端會務、接待驟然減少,社會公眾消費也更趨理性,致使國內高端酒店業經營困難重重。2013年中國1萬多家星級酒店更是陷入全行業虧損局麵,虧損金額高達20.88億元! 2015新年伊始,本應受益於年會、會務等活動的高端酒店,更是在消費旺季出現了國內首例五星級酒店破產案例,據報道,浙江寧波的五星級酒店——雷迪森廣場酒店傳出了破產、老板失聯的消息。目前眾多五星級酒店為擺脫困境,紛紛要求“降星”,還有更多準備申報五星的酒店也暫緩申報。
而處於另一極端的中國低端旅店業,如傳統旅館、客棧、招(zhao)待(dai)所(suo)等(deng),曾(zeng)經(jing)作(zuo)為(wei)幾(ji)十(shi)年(nian)前(qian)幾(ji)乎(hu)所(suo)有(you)中(zhong)國(guo)人(ren)出(chu)差(cha)所(suo)必(bi)選(xuan)的(de)旅(lv)宿(xiu)之(zhi)地(di),也(ye)隨(sui)著(zhe)國(guo)家(jia)經(jing)濟(ji)的(de)不(bu)斷(duan)發(fa)展(zhan),人(ren)們(men)消(xiao)費(fei)能(neng)力(li)和(he)消(xiao)費(fei)水(shui)平(ping)的(de)提(ti)高(gao),早(zao)已(yi)麵(mian)臨(lin)被(bei)淘(tao)汰(tai)的(de)境(jing)地(di)。現(xian)在(zai)人(ren)們(men)選(xuan)擇(ze)酒(jiu)店(dian)看(kan)重(zhong)的(de)早(zao)已(yi)不(bu)是(shi)僅(jin)僅(jin)作(zuo)為(wei)一(yi)個(ge)簡(jian)單(dan)住(zhu)一(yi)晚(wan)的(de)地(di)方(fang),而(er)是(shi)開(kai)始(shi)有(you)了(le)自(zi)己(ji)的(de)要(yao)求(qiu),選(xuan)擇(ze)也(ye)更(geng)著(zhe)重(zhong)於(yu)凸(tu)顯(xian)個(ge)性(xing)和(he)酒(jiu)店(dian)所(suo)能(neng)給(gei)自(zi)己(ji)帶(dai)來(lai)的(de)不(bu)同(tong)的(de)體(ti)驗(yan)方(fang)式(shi)。
這(zhe)一(yi)切(qie),都(dou)證(zheng)明(ming)了(le)目(mu)前(qian)中(zhong)國(guo)的(de)酒(jiu)店(dian)行(xing)業(ye),將(jiang)會(hui)演(yan)變(bian)成(cheng)眾(zhong)多(duo)酒(jiu)店(dian)企(qi)業(ye)圍(wei)繞(rao)中(zhong)端(duan)酒(jiu)店(dian)市(shi)場(chang),各(ge)施(shi)手(shou)段(duan),各(ge)展(zhan)神(shen)通(tong),爭(zheng)奪(duo)更(geng)大(da)市(shi)場(chang)份(fen)額(e)的(de)新(xin)局(ju)麵(mian)。2015年,注定會釀成中國中端酒店業的短兵相接。本文我們以中國中檔酒店行業的代表,全球酒店16強的華住酒店集團為例,探索中國酒店企業如何應對國內中檔酒店市場發展的黃金時期。
如何應對中檔酒店市場的競爭格局?
1.積極引進強強聯合,放眼全球整合優質資源 ,打造具備國際高標準的民族酒店品牌
2014年12月15日,華住酒店集團宣布與歐洲酒店巨頭雅高酒店集團達成長期戰略聯盟,成為後者旗下美爵、諾富特、美居、宜必思尚品和宜必思在中國大陸、台灣及蒙古國的獨家總加盟商;12月19日,2014華住世界大會,華住酒店集團創始人兼董事長季琦正式宣布“華住世界”(H World)戰略規劃,稱要聯合國內4000家優質酒店資源,打造“萬店聯盟”。華住酒店集團可謂是雄心勃勃,在2014年的最後關頭即向業界拋出兩枚重磅“炸彈”,引起各界熱議。華住廣泛的業務覆蓋、出眾的本土口碑和強大的市場開拓能力,雅高國際公認的生活方式品牌、強大的全球分銷體係,兩者的聯盟,成就了中國酒店業市場覆蓋最全、綜合實力最強大的品牌體係。而“華住世界”的提出,則誕生了全球酒店市場中規模最大、合作最深的行業聯盟。
“huazhuyuyagaodelianmengzaiquanqiujiudianyeneidoushiwukebinide。liangzheyongyouxuduogongtongdian,doubuyueertongfengxingduopinpaizhanlve,yongyouqiangdadefenxiaowangluohezhongchengkehupingtai,kuozhanhoudepinpaihejiudianwangluoyejiangxiyingengduodekehu。”季琦表示。
華hua住zhu和he雅ya高gao的de強qiang強qiang聯lian盟meng,不bu僅jin會hui對dui中zhong國guo酒jiu店dian業ye的de格ge局ju產chan生sheng巨ju大da影ying響xiang,同tong時shi也ye將jiang提ti高gao各ge自zi品pin牌pai在zai國guo際ji上shang的de競jing爭zheng力li,華hua住zhu酒jiu店dian集ji團tuan作zuo為wei中zhong國guo酒jiu店dian業ye響xiang亮liang的de民min族zu品pin牌pai,此ci次ci合he作zuo不bu僅jin為wei華hua住zhu在zai國guo內nei市shi場chang中zhong添tian加jia上shang一yi個ge重zhong要yao砝fa碼ma,也ye必bi將jiang成cheng為wei華hua住zhu撼han動dong國guo外wai市shi場chang,走zou向xiang世shi界jie的de一yi個ge新xin起qi點dian。
2.整合管理資源,統籌多家品牌多層次立體挖掘市場,精耕細作,創造高效率專業管理下的優質特色酒店服務
通過與雅高的聯盟,華住在國內的高中低端市場已經擁有禧玥、美爵、漫心、諾富特、美居、全季、星程、宜必思尚品、宜必思、漢庭、怡萊和海友酒店,實現了市場的全方位覆蓋。H World的(de)推(tui)出(chu),證(zheng)明(ming)了(le)華(hua)住(zhu)積(ji)極(ji)帶(dai)領(ling)本(ben)土(tu)酒(jiu)店(dian)品(pin)牌(pai)在(zai)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)上(shang)精(jing)耕(geng)細(xi)作(zuo),多(duo)層(ceng)次(ci)立(li)體(ti)挖(wa)掘(jue)市(shi)場(chang)的(de)決(jue)心(xin)。華(hua)住(zhu)首(shou)席(xi)發(fa)展(zhan)官(guan)金(jin)輝(hui)表(biao)示(shi),在(zai)過(guo)去(qu)七(qi)年(nian),華(hua)住(zhu)實(shi)現(xian)年(nian)增(zeng)長(chang)54%的複合增長率,在行業裏高居第一位,2014年550家的增長量,也成為了整個行業增長數量的第一名。激烈的市場競爭塑造了華住集團高效率專業化、有實力操控多個不同層次品牌的強大管理團隊,這也正是過去七年華住集團取得驕人成績、領(ling)跑(pao)業(ye)內(nei)的(de)強(qiang)大(da)武(wu)器(qi)。新(xin)形(xing)勢(shi)下(xia),華(hua)住(zhu)和(he)法(fa)國(guo)雅(ya)高(gao)酒(jiu)店(dian)集(ji)團(tuan)的(de)聯(lian)盟(meng),市(shi)場(chang)全(quan)方(fang)位(wei)的(de)覆(fu)蓋(gai),更(geng)給(gei)予(yu)了(le)這(zhe)支(zhi)無(wu)往(wang)不(bu)勝(sheng)的(de)專(zhuan)業(ye)化(hua)酒(jiu)店(dian)管(guan)理(li)團(tuan)隊(dui)新(xin)的(de)戰(zhan)場(chang)。這(zhe)支(zhi)專(zhuan)業(ye)化(hua)標(biao)準(zhun)化(hua)極(ji)強(qiang)的(de)酒(jiu)店(dian)管(guan)理(li)團(tuan)隊(dui)也(ye)必(bi)將(jiang)在(zai)新(xin)戰(zhan)場(chang)繼(ji)續(xu)推(tui)行(xing)華(hua)住(zhu)品(pin)牌(pai)的(de)優(you)質(zhi)服(fu)務(wu),為(wei)顧(gu)客(ke)創(chuang)造(zao)更(geng)為(wei)完(wan)美(mei)舒(shu)適(shi)的(de)體(ti)驗(yan)。
3.積極麵對互聯網挑戰,活躍營銷思想,塑造具高度互聯網思維的實體酒店企業
麵對近幾年被各界廣泛熱議的“互聯網思維”,有些人不禁要問,何為“互聯網思維”?
互(hu)聯(lian)網(wang)思(si)維(wei)是(shi)一(yi)種(zhong)用(yong)戶(hu)至(zhi)上(shang)的(de)思(si)維(wei)。互(hu)聯(lian)網(wang)思(si)維(wei)相(xiang)對(dui)於(yu)工(gong)業(ye)化(hua)思(si)維(wei)來(lai)講(jiang),消(xiao)費(fei)信(xin)息(xi)越(yue)來(lai)越(yue)對(dui)稱(cheng),價(jia)值(zhi)鏈(lian)上(shang)的(de)傳(chuan)統(tong)利(li)益(yi)集(ji)團(tuan)的(de)利(li)益(yi)壁(bi)壘(lei)會(hui)被(bei)打(da)破(po),傳(chuan)統(tong)的(de)品(pin)牌(pai)霸(ba)權(quan)和(he)零(ling)售(shou)霸(ba)權(quan)逐(zhu)漸(jian)喪(sang)失(shi)發(fa)號(hao)施(shi)令(ling)的(de)能(neng)力(li),話(hua)語(yu)權(quan)第(di)一(yi)次(ci)真(zhen)正(zheng)從(cong)零(ling)售(shou)商(shang)轉(zhuan)移(yi)出(chu)來(lai)到(dao)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)手(shou)中(zhong)。
對此,季琦表示:“10年前,我提出:用IT精神打造傳統業。而今天,我要再進一步調整為:用互聯網精神打造傳統服務業。不僅僅是要使用互聯網技術,更重要的是互聯網思維。”由此,季琦曾基於自己的互聯網思考,提出了傳統產業的O2O途徑——O2O2O概念。第一個O2O(Offline to Online),是借助互聯網手段(Online)來傳播、來銷售線下產品和服務。第二個O2O(Online to Offline),是用戶Online在線購買產品和服務後,必須來到Offline實體店來體驗。“經過一年的思考,我們更加理清了O2O的本質,我們認為在線平台(Online)是為了旅行者帶來更好的線下產品(Offline),更好的線下體驗(Offline),從而為我們的旅行者創造整個死循環的完整的過程。”季琦在2014年華住世界大會上如是說。
華hua住zhu麵mian對dui當dang下xia顛dian覆fu一yi切qie的de互hu聯lian網wang時shi代dai,勇yong於yu麵mian對dui,努nu力li將jiang傳chuan統tong實shi體ti酒jiu店dian企qi業ye升sheng級ji打da造zao成cheng為wei具ju高gao度du互hu聯lian網wang思si維wei化hua的de酒jiu店dian企qi業ye新xin模mo式shi,將jiang自zi己ji的de核he心xin價jia值zhi,更geng準zhun確que直zhi接jie和he最zui終zhong用yong戶hu對dui接jie,使shi得de他ta們men方fang便bian、迅捷、不貴。
4.回歸本質完善服務,提高產品的科技含量,引領智能酒店新模式
任(ren)何(he)夢(meng)想(xiang)贏(ying)得(de)市(shi)場(chang)的(de)經(jing)濟(ji)行(xing)為(wei),最(zui)後(hou)都(dou)要(yao)回(hui)歸(gui)到(dao)產(chan)品(pin)上(shang)來(lai)。華(hua)住(zhu)在(zai)提(ti)升(sheng)酒(jiu)店(dian)服(fu)務(wu)產(chan)品(pin)上(shang)也(ye)可(ke)為(wei)做(zuo)到(dao)精(jing)益(yi)求(qiu)精(jing),主(zhu)要(yao)體(ti)現(xian)在(zai)華(hua)住(zhu)的(de)智(zhi)慧(hui)化(hua)建(jian)設(she)。對(dui)於(yu)擁(yong)有(you)著(zhe)全(quan)球(qiu)酒(jiu)店(dian)業(ye)最(zui)大(da)的(de)雲(yun)端(duan)係(xi)統(tong)的(de)華(hua)住(zhu)來(lai)說(shuo),華(hua)住(zhu)酒(jiu)店(dian)集(ji)團(tuan)更(geng)有(you)信(xin)心(xin),也(ye)更(geng)有(you)能(neng)力(li)做(zuo)好(hao)這(zhe)一(yi)點(dian)。如(ru)華(hua)住(zhu)自(zi)主(zhu)研(yan)發(fa)的(de)自(zi)助(zhu)入(ru)住(zhu)終(zhong)端(duan),囊(nang)括(kuo)了(le)“訂房、選房、身份登記、支付”等多種功能,現今已經幾乎在旗下所有酒店普及使用。通過終端設備,原本一名客人平均花費3分鍾辦理登記,現在則可以最快縮短至25秒(miao)左(zuo)右(you),為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)大(da)大(da)節(jie)省(sheng)了(le)排(pai)隊(dui)等(deng)待(dai)的(de)時(shi)間(jian)。作(zuo)為(wei)國(guo)內(nei)第(di)一(yi)個(ge)真(zhen)正(zheng)意(yi)義(yi)上(shang)的(de)智(zhi)能(neng)化(hua)酒(jiu)店(dian)服(fu)務(wu)係(xi)統(tong),創(chuang)新(xin)的(de)酒(jiu)店(dian)智(zhi)能(neng)化(hua)入(ru)住(zhu)體(ti)驗(yan),華(hua)住(zhu)還(hai)正(zheng)在(zai)推(tui)行(xing)自(zi)主(zhu)研(yan)發(fa)的(de)智(zhi)能(neng)電(dian)視(shi),除(chu)了(le)可(ke)以(yi)體(ti)驗(yan)到(dao)傳(chuan)統(tong)的(de)電(dian)視(shi)直(zhi)播(bo)以(yi)及(ji)電(dian)影(ying)點(dian)播(bo)等(deng)服(fu)務(wu)以(yi)外(wai),還(hai)具(ju)備(bei)視(shi)頻(pin)點(dian)播(bo)、酒店周邊生活信息查詢、天氣預報、鬧鍾等服務,並且能識別與入住客人的會員身份,實現更多會員增值服務。配合華住APP的個性化服務,客人自己就可以手機一站式自助完成續住、退房、打車、訂機票等服務。讓用戶在放鬆身心的同時更無後顧之憂,切實照顧到用戶旅途生活中的方方麵麵。
“智慧酒店的建設,最根本的目的是以人為本、服務客人,如果智慧酒店的客人無法真正主動享受智慧酒店帶來的便捷、充分利用智慧酒店在硬件和軟件上提供的各種資源,那麼智慧酒店也無法真正智慧。”季琦在接受記者采訪時曾表示。
可以說,華住積極應對中國中端酒店業格局所采取的各項策略,不僅給顧客帶來更為高效率、renxinghuadeshushitiyan,yegeixinjiyuxiazhongguozhongduanjiudianxingyedefazhantigonglexindesilu。suizheshehuijingjidebuduanfazhan,zhongguolvyouyebuduanzouxiangchengshu,zhongguojiudianxingyejiangyinglaihuangjinfazhanshiqi,zheyebirancushigedajiudianpinpaiqunxiongzhulu,zaizhepianxindezhanchangduanbingxiangjie。(摘自中國網)





