近日,國務院辦公廳印發《關於加快發展生活性服務業促進消費結構升級的指導意見》(以下簡稱《指導意見》)。《指導意見》明確,今後一個時期,重點發展居民和家庭、健康、養老、旅遊、體育、文化、法律、批發零售、住宿餐飲、教育培訓等貼近服務人民群眾生活、需求潛力大、帶動作用強的生活性服務領域,推動生活消費方式由生存型、傳統型、物質型向發展型、現代型、服務型轉變。這無疑是中國酒店行業的一劑強心劑。那麼作為生活性服務重點發展的一個重要類別,酒店行業如何拔得頭籌?
服務型社會 什麼是客戶的需求
在經過農業社會、工業社會之後,中國進入服務型社會。人們在解決了自己的溫飽問題之後越來越注重精神上的追求。在這樣的背景下,《指導意見》指出,要圍繞人民群眾對生活性服務的普遍關注和迫切期待,著力解決供給、需求、質量方麵存在的突出矛盾和問題,增加服務有效供給,擴大服務消費需求,提升服務質量水平,推動生活性服務業便利化、精細化、品質化發展。
現(xian)在(zai)中(zhong)國(guo)的(de)酒(jiu)店(dian)庫(ku)存(cun)已(yi)經(jing)非(fei)常(chang)大(da),很(hen)多(duo)行(xing)業(ye)專(zhuan)家(jia)都(dou)表(biao)示(shi)已(yi)經(jing)供(gong)過(guo)於(yu)求(qiu),但(dan)是(shi)盡(jin)管(guan)如(ru)此(ci),很(hen)多(duo)消(xiao)費(fei)者(zhe)還(hai)是(shi)表(biao)示(shi)現(xian)在(zai)的(de)酒(jiu)店(dian)並(bing)不(bu)足(zu)以(yi)滿(man)足(zu)自(zi)己(ji)的(de)需(xu)求(qiu)。大(da)家(jia)沒(mei)有(you)特(te)色(se),普(pu)遍(bian)千(qian)店(dian)一(yi)麵(mian);fuwumeiyouwendu,bunengdailaigandong。jiudianmenfenfengantanshengyinanzuo,xiaofeizheshizejiaodejiudianbudongdajiadexin。jiudianhexiaofeizhejiuxiangchuyutianpingdeliangduanjiangchizhe,nanyichudayigezhenzhengdejiaohuidian。jinguanruci,haiyouhenduojiudianzhengzaichangshi,xiwangkeyi “破天荒”的戳中消費者的痛點。那麼現在的客戶到底想要什麼?在筆者看來,是住宿需求之外精神滿足感。
生活方式消費占據風口
近日,一篇名為《讓顧客叫出酒店員工的名字》的(de)文(wen)章(zhang)在(zai)微(wei)信(xin)朋(peng)友(you)圈(quan)瘋(feng)傳(chuan)。作(zuo)為(wei)一(yi)篇(pian)案(an)例(li)分(fen)享(xiang)文(wen)章(zhang),他(ta)詳(xiang)細(xi)的(de)記(ji)述(shu)了(le)筆(bi)者(zhe)自(zi)入(ru)住(zhu)到(dao)退(tui)房(fang)這(zhe)個(ge)時(shi)間(jian)段(duan)裏(li),酒(jiu)店(dian)服(fu)務(wu)員(yuan)的(de)各(ge)項(xiang)溫(wen)情(qing)服(fu)務(wu),最(zui)後(hou)總(zong)結(jie)為(wei)一(yi)句(ju)話(hua):酒店賣的不是客房,也不是一頓飯,而是“美好的回憶”。這zhe確que實shi是shi現xian在zai酒jiu店dian消xiao費fei者zhe都dou在zai意yi的de。在zai睡shui覺jiao等deng核he心xin需xu求qiu被bei滿man足zu之zhi後hou,消xiao費fei者zhe越yue來lai越yue關guan注zhu酒jiu店dian能neng在zai自zi己ji住zhu店dian的de這zhe個ge時shi間jian段duan為wei自zi己ji帶dai來lai什shen麼me,是shi一yi個ge難nan忘wang的de回hui憶yi還hai是shi一yi個ge可ke供gong分fen享xiang的de體ti驗yan?
隨著生活水平不斷提高,人們對於酒店服務質量提出了更高的要求。大家都在追求品質感、個(ge)性(xing)化(hua)體(ti)驗(yan)以(yi)及(ji)歸(gui)屬(shu)感(gan)。而(er)且(qie)酒(jiu)店(dian)也(ye)成(cheng)為(wei)人(ren)們(men)的(de)生(sheng)活(huo)場(chang)景(jing)之(zhi)一(yi)。所(suo)以(yi)現(xian)在(zai)的(de)酒(jiu)店(dian)正(zheng)在(zai)將(jiang)酒(jiu)店(dian)服(fu)務(wu)和(he)人(ren)們(men)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)相(xiang)結(jie)合(he)。對(dui)於(yu)社(she)交(jiao)需(xu)求(qiu)無(wu)限(xian)滿(man)足(zu)的(de)W酒店就是佐證。正如錦江都城酒店品牌副總經理俞偉所說,酒店提供的產品就是文化,是一種生活方式、一種消費行為,它將通過酒店從業人員的職業行為自覺或不自覺地影響著消費者的個人行為,並以此影響社會生活方式的變更。
錦江都城勇當生活美學家
麵對這樣的消費需求,錦江都城提出“生活美學家,我的生活方式”品牌理念,以輕美學的方式為消費者打造個性化的體驗。錦江都城酒店不僅在客房產品、shejizhuangshihehuanjingfenweishangyaogeirenlianghaodeshenmeiganshou,tongshigengfuyujingdianxiliejiaogaodewenhuaneihanheyishuqixi。ciwai,jingdianxiliedejiudianhaijiangjiehezijidejianzhutesehediliweizhideng,jingchangxingdijuxingyixie“輕藝術”樣式的活動和展示,讓住店客人擁有與眾不同的旅居體驗和審美感受,並由此形成“旅居生活美學家、文化沙龍好去處”的良好口碑,弱化酒店冷冰冰的形象。
結語
當“現在的生活方式是否是您喜歡的生活方式”已yi經jing變bian成cheng衡heng量liang一yi個ge人ren生sheng活huo幸xing福fu感gan的de時shi候hou,酒jiu店dian在zai客ke人ren退tui房fang之zhi後hou能neng給gei客ke人ren留liu下xia什shen麼me變bian得de尤you為wei重zhong要yao。因yin為wei現xian在zai整zheng個ge社she會hui正zheng在zai往wang服fu務wu型xing社she會hui轉zhuan變bian,服fu務wu質zhi量liang的de高gao低di往wang往wang來lai自zi於yu消xiao費fei者zhe的de點dian評ping。自zi品pin牌pai誕dan生sheng之zhi際ji,錦jin江jiang都dou城cheng就jiu時shi刻ke關guan注zhu客ke戶hu的de需xu求qiu,順shun時shi而er變bian。錦jin江jiang都dou城cheng隻zhi是shi大da千qian酒jiu店dian品pin牌pai的de一yi個ge縮suo影ying。如ru何he拔ba得de生sheng活huo性xing服fu務wu的de頭tou籌chou,還hai得de問wen酒jiu店dian是shi否fou有you恰qia到dao好hao處chu的de特te色se。(摘自邁點網)





